Ändrade preferenser

Tycker att jag anar en förändring hos mig själv. Har en känsla av ändrade läspreferenser. Har flera gånger den senaste tiden läst böcker som jag tyckt varit lite banala, en typ av böcker som jag älskat tidigare.

Jag har högar med inbundna böcker som jag fått eller köpt som jag ska läsa. Jag har även skokartonger med pocketböcker som väntar på mig. Det är rester av bokreor som inspirerat mig. Jag varvar att beta av mina högar med att låna nyare böcker på biblioteket. Mina högar med inbundna böcker är fortfarande högintressant medan det blir allt svårare att hitta läckerheter bland pocketböckerna. Det som inspirerat tidigare känns inte så spännande längre.

En anledning kan vara att jag medvetet försökt bredda min läsning. Jag läser fler böcker och jag är med i två bokcirklar där jag få chans att läsa böcker som jag annars inte skulle ha valt. Jag har koll på att läsa att både svenska och utländska författare samt av både manliga och kvinnliga författare. Dessutom har jag ju mitt bildningsprojekt med att läsa klassiker mm. Därtill alla boktips som bloggar ger. Det ger perspektiv, jag får upp ögonen för mer av litteraturen och vill utforska mer.

Eller så ändras smaken med tiden.

Personligen har jag svårt att tro att tiden påverkar, utan snarare vad vi gör med tiden. Därför kommer jag att fortsätta att läsa varierat och fortsätta att beta av mina bokhögar.

Smaker

Filosofiskt är det en spännande tanke om hur vi uppfattar smaker. Att vi tycker om olika smaker är tydligt. Samtidigt finns grundsmaker som vi alla kan känna. Jag har inga problem att förstå sött, salt och surt däremot svårare att definiera beskt. Umami förstår jag inte alls.

För att kunna jämföra hur vi uppfattar smaker, förutsatt att vi inte är forskare, behöver vi ett språk och kunna uttrycka oss. Mitt språk är tydligen begränsat. Jag kan förklara flera olika ämnen som smakar beskt men jag är inte helt säker på att min upplevelse är detsamma som andras.

Det här tycker jag är intressant. Smaker känns som något väldigt grundläggande och naturligt, ändå har jag svårt att sätta ord på smaker och smakupplevelser. Och jag skulle väldigt gärna vilja förstå vad umami är.

Tunnbrödsrulle

Igår åt jag en tunnbrödsrulle. Kanske inte den mest intressant händelsen i mitt liv men även denna händelse fick mig att fundera lite.

När jag var i åldern 18-25 år tyckte jag att en tunnbrödsrulle med en grillad korv var gott. Det är åtminstone så jag minns det. Men de senaste 20 åren har jag ätit denna delikatess ytterst sällan. Därav blev jag nästan lite chockad när jag hörde mig själv beställa igår. Och förvåningen växte då jag med självklarhet tackade jag ja till allt som erbjuds typ sallad, lök, senap, ketchup och räksallad.

Det är nog första gången jag ätit en räksallad med typ en räka i. Hann inte uppfatta så mycket av smaken då grillkryddan som hamnat på moset dominerade. Jag åt lydigt upp men ändå med en viss besvikelse. Det var ju inte alls så gott som jag vill minnas.

Var det bättre och godare förr?
Har jag och tunnbrödsrullen vuxit ifrån varandra?
Eller är det minnet som förskönats under de senaste 20 åren?