Tröstemat

Har hört om tröstemat som tycks vara den svenska översättningen av ”comfort food” men inte riktigt funderat över det. En tolkning som jag hör handlar om att det är nostalgisk mat, något man förknippar med dåtid, ofta barndom. Har även hört att det kan vara mjuk mat som är len och skönt i gommen. Jag vet inte vad jag ska tro mer än att jag tror på det.

Vid senaste handlingen var jag ganska nere, jag var trött och ledsen och livet kändes inte alls lätt. När jag kom hem märkte jag vad jag kan betrakta som tröstemat. Det var en halländsk limpa vilket inte alls är det bröd jag brukar äta. Och till brödet hade jag valt prickig korv, vilket också är väldigt långt ifrån vad jag brukar välja. Därav tanke på att jag möjligen omedvetet drogs till tröstemat.

Och visst var det lite mysigt med prickig-korv-macka. Livet kändes lite lättare.

Frösviksrundan

Nytt försök att ta mig ut på Bogesundslandet för vandring. Idag lyckades jag. Det är fortfarande ovanligt mycket folk ute men jag fick i alla fall en parkeringsplats. Jag valde en runda som jag till viss del gått tidigare, det är två rundor som har delvis gemensam sträckning. Den här gången gick jag åt motsatt håll för att få variation. Förra gången gick jag vilse men i år är det betydligt bättre markerat och lätt att hitta.

Solen sken, fåglarna kvittrade och folk pratade. Man möte många, jag kom ifatt vissa medan andra kom ifatt mig. Väldigt många går i grupper, typ 4-5 personer och de håller knappast avstånd, varken mellan sig själv eller mot mig. När jag hör någon närmar sig, så kliver jag ordentligt åt sidan och låter andra passera. Önskar, hade faktiskt förväntat mig, att andra gjorde samma sak, men så var det absolut inte. Så himla trist att andra tror att de kan göra vad som helst bara för att de är utomhus.

Jag undvek de fina rastplatserna där folk samlas och hittade en fin plats på en höjd i skogen. På så sätt hittade jag en lugn plats, precis som jag vill ha de under mina skogsbesök. Kaffepausen är extra härlig efter en spänstig vandring. Idag hade jag glömt mjölken till kaffet och jag hade missat att köpa med mig en bulle. Istället hade jag en macka med prickig korv. Det har jag nog inte ätit sedan barndomen, så det var extra gott.

Känner mig glad och nöjd över dagens vandring. Hoppas innerligt att det blir fler vandringar i sommar men med färre skränande människor längs stigarna.

Korv

Spanska korvar, franska korvar och framförallt italienska korvar får det att vattnas i munnen på mig när jag står vid delikatessdisken. Länderna kring medelhavet har gett mig många goda charkuteriupplevelser.

Känns lite snopet att vara uppväxt med prickig korv och falukorv. Nästan lite orättvist. Så tacksam för de kulturer och influenser som kommer hit till oss i Sverige. Välkommet och behövligt.