Märkliga matvanor

Matlagning är något som verkligen inte intresserar mig. Och jag är ännu mindre intresserad av att diska efteråt. Det påverkar mina matvanor.

Jag lagar korvstroganoff. En sats räcker till sex portioner och veckan är räddad. Därefter kan jag variera mig med lite blodpudding. Om jag vill ha lyx, så fixar jag äggröra eller omelett.

De dagar jag inte orkar med denna avancerade matlagning, blir det köpemat. En halvgrillad kyckling eller butikslagad mat (Ica och Cooo) fungerar. I viss mån fungerar även djupfryst, exempelvis fiskgratäng. Men djupfrysta portionsrätter undviker jag.

Ljusglimtar i tillvaron är att jag har hittat ett köttaffär som satsar på bra kvalitet och som även har en del färdiga rätter exempelvis biffstroganoff, dillkött och kålpudding. Mums. Idag hade de erbjudande på laxpudding och det var den godaste laxpudding jag någonsin ätit. Andra ljusglimtar är att jag tack och lov har vänner som vill träffas över en lunch ibland. Det är både gott och trevligt.

Vad tror ni, jag kanske kan skriva en guidebok till ungkarlar 😉

Två matlagningsframgångar

Igår hade jag två framgångar i köket. Det är mycket ovanligt eftersom jag inte är i köket särskilt ofta. Jag är totalt ointresserad av matlagning.

Igår överraskade jag mig själv med en korvstroganoff. Jag lagar på känsla dvs helt utan recept. Resultatet blir därefter. Igår blev det väldigt starkt, oj så mycket kryddor som brände i gommen. Men en lagad rätt är ändå en framgång.

Till stroganoffen var det tänkt att jag skulle ha couscous. Jag har svårt för koncistenens med couscous men försöker lära mig. Tyvärr misslyckades jag totalt med min couscous så det blev en flopp. Men det blev en flopp som gick att rädda. Genom att fixa, och fixa lite till och sedan blanda i ajvar, så blev det riktigt gott. Couscous med ajvar är gott!