Ett kafferosteri

Att tänka på framtiden upptar en del av min tid. Jag funderar ganska ofta på vad jag vill göra och hur jag vill leva mitt liv. Oftast är mina tankar mycket realistiska. Men ibland är det roligt att drömma yvigt.

När jag var på Ven, tog jag i rejält i mina drömmar. Jag skulle kunna tänka mig att bo där, öppna ett kafferosteri och sälja gott kaffe till besökare och öbor samt även se till att sälja bönor och malt kaffe både via webbshop och andra butiker. Vad jag kunde se fanns inget Ven-kaffe. Många uppskattar gott kaffe så det finns en marknad men konkurrensen är hård. Jag är inte så säker på att kaffetrenden kommer att hålla i sig. Jag tror även att jag behöver en kollega för att lyckas, gärna någon med anknytning till områden med bra kaffeplantage. Någon sådan person känner jag dock inte, så tills vidare får jag fortsätta att drömma. Det är alldeles gratis.

Kunskap om kaffe

Att jag dricker kaffe kan säkerligen anas i denna blogg. Jag gillar smaken och kafé-kulturen och med tiden har det börjat att bli allt mer av ett intresse. Hemma finns perkolator, presskanna, kapselmaskin och numera även en kaffekvarn. Jag varierar mig och provar mig fram.

Det är inte billigt men jag tänker att något måste man få unna sig. Andra köper vin, alkohol och blommor för betydligt större summor än vad jag gör av på mina kaffebönor. En god kopp kaffe är värt mycket för mig.

Jag skulle vilja lära mig mer om kaffe, mer om bönor och olika ursprung. Det finns ju en del både kortare och längre barista-kurser och jag skulle precis börja googla på det. Då händer det – min största mugg fylld med kaffe välter och kaffe rinner ut över bord och golv.

Istället för att googla på kursen har jag istället torkat och skurat. Jag vet inte hur jag ska tolka det som hände… jag vill inte.