Byvägen i Simrishamn

Tack vare Skånetrafikens sommarkort, passar jag på att besöka fler olika platser när jag är i Skåne. Den här gången bodde jag på tre olika hotell, i tre olika städer, och besökte betydligt fler platser. En av byarna som fick besök av mig var Simrishamn. Jag har varit där flera gånger tidigare med ryggsäck, i samband med vandring, men då ser man inte så mycket. Eller jo, det visade sig att jag faktiskt har sett ganska mycket då det är en liten by.

Den här gången upptäckte jag i alla fall Byvägen där jag fick en skål med kaffe och en av de godaste kardemummabullar jag ätit på länge. Det regnade ute och var skönt att sitta inomhus och njuta av kaffet och bullen.

Tyvärr lite lång resa för mig, för regelbundna besök så jag är glad att valde rätt café under besöket.

Annons

Outstanding Semla

Den här veckan har jag ätit den godaste semla jag någonsin ätit. Den var så galet god och om man gillar mandel så är det som att vara i himlen när man äter den.

När jag satt mig ner i fåtöljen, reagerade jag på att så många i kön beställde semlor för att ta med. Men redan vid första tuggan förstod jag. Jag skulle också vallfärda för detta bakverk och det finns ingen anledning att vänta till februari. Faktum är att det vore dumt att vänta till dess. För egen del behöver jag inte äta flera i år eftersom ingen kan överträffa detta mästerverk.

Semlan finns hos St Jakobs stenugnsbageri. Jag åt min inne i centrala Malmö men jag tror att de har flera caféer. Det ska jag undersöka vid kommande besök.

Salnecke slottscafé och Alsta trädgårdar

Min näsa brukar kunna sniffa upp bra caféer och fikaställen. Det ligger en del träning bakom denna talang som jag har haft mycket nytta och glädje av genom åren. Ibland misslyckas jag.

Tog mig till trakterna av Örsundsbro som ligger mellan Enköping och Uppsala. I detta dessa trakter finns gott om jordbruk, odlingar och skaparglädje. Det finns flera platser där man kan köpa närproducerade produkter av olika slag. Efter ett besök på Iittala outlet, behövde jag fika och hade spanat in några alternativ.

Mitt första alternativ vad Salnecke slottscafé. Det såg trevligt ut på deras hemsida. Väl där blev jag lite misstänksam. Det fanns ett stort kakutbud men inte varierat. Jag hittade inget som lockade och tänkte mig en macka till kaffet. Efter att ha stått i kö i en kvart uppfattade jag att det skulle dröja att få fram en smörgås, ca en halvtimme. Nej, det är inte rimligt, tycker jag. Orsaken var en större beställning, vilket i mitt tycke inte håller som argument, det borde de kunnat planera för. Jag valde att åka därifrån. Det är inte ofta som jag lämnar ett café men ibland är det nödvändigt.

Åkte vidare till Alsra trädgårdar. Där fanns växthus, en liten butik och en konstutställning. Det såg trevligt ut och jag beställde kaffe och smörgås. Det stora kakbordet var tyvärr i det närmaste tomt. Mackan skulle serveras vid bordet men jag var tvungen att kolla att jag inte missat något. Efter 20 minuter hade jag fortfarande inte fått min macka och kaffe var nästan uppdrucket. Övervägde att bre min macka själv. Det var inget fel på mackan, när den väl kom, men för mig var väntan alldeles för lång.

Kanske hade jag otur men baserat på dagens besök blir det varken återbesök eller rekommendationer från mig.

Le pain Français

Av alla Göteborgs caféer har Le pain Français en speciell plats i mitt hjärta. Vid mitt första besök, för 17 år sedan, var det mer som ett bageri med café-del och idag är det en kedja med många caféer och restauranger. Genom åren har det blivit många besök vid de olika caféerna.

Under denna vistelse ville jag gärna tillbaka till caféet för mitt första besök, det ligger inte så långt från Linneplatsen så med spårvagnen var jag snabbt där. Stället är renoverat men känns igen. Dock, det är inte lika trångt längre. Då, för sjutton år sedan, var det kö långt ut på gatan.

Det känns som en annan tid. Att jag överhuvudtaget hittade stället berodde på en väninna som läste ”Allt om mat”. Då fanns inga bloggar utan väninnorna frossade i tidningen. Då var denna typ av bageri, som satsade på franska bröd och gott kaffe, ovanliga. Det var inget vanligt konditori, hade special mjöl mm vilket då var så unikt att folk köade. Min väninna trodde att jag skulle gilla stället och det hade hon alldeles rätt i.

Vid veckans besök valde jag en kombo med bröd, olika ostar, salami, lufttorkad skinka sallad mm, som jag kunde kombinera ihop själv. Det var så gott. Enda nackdelen var at jag blev jättemätt, det var svårt att få i sig alla godsaker. Är ni i Göteborg, så rekommenderar jag gärna ett besök.

 

Askelyckan

Ett besök i Växjö innebär för min del även ett besök hos Askelyckan. Askelyckan är ett mysigt kafe med mycket gott att välja på som tilltugg. Det är trevligt att sitta inomhus men sommartid väljer jag gärna att sitta ute på gården. Stället och utbudet är genuint med god kvalitet. Jag var där i fredags och det blev en kardemummabulle trots att jag inte var värd den. Vissa gånger kan man inte låta bli att unna sig, och bullen var väldigt god. Så skönt att få vara ledig och njuta av en riktigt god fika.

Kafé de luxe

I Växjö passade jag på att besöka Kafé de luxe. Det är ett café i retrostil. Jag vill fika men då utbudet av sötsaker var begränsat satsade jag på en islatte. Det var riktigt god och det var skönt att njuta av den i solskenet.

Jag tror dock att man hellre ska äta där. Utbudet är begränsat men jag uppfattade god kvalitet. Jag tror även att stället kan passa musikälskare.

Det som jag uppfattade som en innegård, blev lite komisk. Vita staket gav en fin inramning men på andra sidan staketet fanns en parkering. Ingen vidare utsikt. Men som sagt kaffet var gott och det var skönt att få sitta ner en stund i solskenet.

Borgmästargården

Borgmästargården Kafé och Bageri är ett riktigt bra café som jag hade lyckan att nosa upp när jag var i Falkenberg. Jag hade inte kolla upp i förväg och blev väldigt glatt överraskad av ett trevligt utbud av både mackor och bakverk samt riktigt gott kaffe. Det visade sig att även White Guide har uppmärksammat caféet och gett dem högt betyg, vilket jag förstår mycket väl.

Jag valde vad som beskrev som ”Ostkaka”. Det var en alldeles ljuvlig cheese cake med ett täcke att ljus kola med lite salt. Det var magiskt gott. Kaffet var det godaste jag druckit på länge.

När jag frågade om kaffet blev jag djupt imponerad. Kvinnan bakom disken förklarade att det kom från Slöinge kafferosteri, inte långt från Falkenberg. Kaffet var ifrån en särskild by i Rwanda med särskilt gjord. Hon berättade utförligt om både byn och bönorna samt att det även fanns en biståndsaspekt då det skänktes pengar för varje paket som köptes. Turligt nog fanns kaffe att köpa. 250 g bönor för 120 kr är kanske kostsamt men ibland får man unna sig, tänker jag. Jag brukar tänka att jag köper kaffebönor istället för vin till helgen, det är ju njutningen jag betalar för.

Hoppas att jag får chans att besöka Borgmästargården igen. Kan till och med var värt en extratur till Falkenberg.

Petite France

Petite France är ett bageri, bistro, konditori eller helt enkelt ett härligt ställe att fika på. Det ligger på Kungsholmen i Stockholm och i går lyckades jag irra mig dit. Jag kände att jag ville unna mig något riktigt lyxigt när jag äntligt nått min milstolpe och skickat in en novellsamling till några olika förlag.

Jag har läst om stället och vet att det är populärt. När jag kom dit, en regnig eftermiddag, var det inte fullt men ändå inte gott om plats. Det fanns väldigt mycket godsaker att välja på och jag valde en grillad tonfiskmacka. Supergod. En av de godaste tonfiskamackor jag ätit, om jag bortser från mina egna.  Tyvärr var det mycket ont om mysiga sittplatser. Jag satt i en trist korridor där en städade torkade golvet. Nja, det var inte något jag trängtar efter. Om jag tar mig dit igen, så är det för att köpa med mig bröd.

Trots allt så vara det skönt med en paus.

Semmelwrap

I onsdags var jag inne i stan för att luncha med en väninna. Jag uppskattar våra luncher där vi hinner prata en hel del över en god lunch. Tyvärr träffas vi alldeles för sällan, så jag får ta vara på dessa stunder.

Fick frågan om jag ätit någon semla i år, och det har jag. Väninnan pratade så gott om semmelwrap som jag aldrig testat. Och säsongen är snart slut. Efter lunchen kryssade jag genom stan och kollade olika bokreor. Bokhandeln på Drottninggatan, NK och  Hedengrens vid Stureplan. Jag köpte inget men insåg att jag var på väg mot Östermalm. Då tiden för eftermiddagskaffe närmade sig, styrde sig stegen självmant mot Tösses bageri. Tösses är omtyckt av många. Av den anledning har jag aldrig fikat där eftersom det alltid är fullsatt. Men denna snögrå onsdagseftermiddag fanns det plats för mig.

Självklart var det omöjligt att motstå en semmelwrap. Tösses var först med denna typ av semla, redan 2015 och nu var det min tur att testa. Och det var gott! Mycket smak av både mandelmassa och grädde, en jämn fördelning av smaker och lätt att äta. Däremot var brödet tunt vilket gjorde att kardemummasmaken inte blev så markant. Jag älskar kardemumma och hade gärna fått mer av den smaken. Nu är jag dock inte så himla kräsen. Det här var jättegott!

Tänker att det kan vara en belöning för att jag håller ut med pluggande, även när det känns tungt. Och stegräknaren visade på ovanligt många steg den dagen, så jag har nog nästa gjort mig förtjänt av denna mumsbit. Att falla för frestelser är nog också en del av livet.

Bostället

Under min resa i Östergötland läste jag en artikel i en reklamtidning om ett vedugnsbageri. Det hette Bostället och väckte mitt intresse. Jag är verkligen glad att jag läste den artikeln.

Boställets Vedugnsbageri ligger någonstans utanför Linköping. Jag kan inte riktigt säga var. Jag vet inte hur jag lyckades hitta dit utan karta och jag vet inte riktigt hur jag kom där ifrån. Det var mitt i ingenstans. Men jag lyckades och det är det som räknas.

På en bondgård göms denna pärla. Det var svårt att välja bröd så jag tog både en vaniljbulle och en hallongrotta och till det fick jag riktigt gott kaffe. Jag satt och njöt ute i en trädgård med utsikt över en hönsgård och fält. Jag tror att man kan köpa med sig ägg hem också. Någon bild hann jag inte med, bullen slank ner direkt och det är en av de godaste bullar jag ätit.

Hoppas innerligt att jag hittar dit igen. Det är ett litet bullparadis i Östergötland.