Våren 2001 köpte jag en ospecificerad sistaminutenresa och for till Italien. Hamnade utanför San Remo och fick en väldigt givande vecka med minnen för livet. Ett av dessa är ett matminne. Redan första kvällen åt jag mitt då livs godaste pizza. Jag hade ingen aning om vad jag beställde (kan inte Italienska) och kunde inte heller gissa vad det var som var så otroligt gott. Efter den resan hade jag en regel som sa att jag enbart skulle äta pizza i Italien. Nu har jag visserligen brutit den regeln. Men jag äter pizza väldigt sällan så vi snackar om max 3-5 gånger sedan 2001.
Ikväll är en kväll med ett sådant undantag. Och nu har jag hittat en pizza som toppar Italien-upplevelsen. Åh, så gott. Tunn, spröd botten (ingen tomatsås), mozzarella, vitlökssalami, svamp, parmesan och massor av ruccola.
Från och med nu behöver jag inte länge åka till Italien för att njuta av pizza. Det räcker med att åka till Helsingborg.
Och för er som vill testa så åt jag pizzan hos Paolos.
På Gång 
Härligt med matupplevelser
Javisst. Lite skillnad mot min vanliga blodpudding och korvstroganoff.
En bra stroganoff ska inte underskattas.
Precis. Men det gäller tyvärr inte den mat jag lagar.
Matminnen är bland de bästa.
Kom just på en sak. Gillar du sushi så måste du besöka Tokyo15 Helsingborg.
Den här skulle med också… 🙂
http://www.tokyo15.se/
Tack!
Tack, det gör jag. Får fixa lite med planeringen.
Det är det värt! 🙂
En god pizza är oslagbar! Som en god kopp kaffe kan vara. Särskilt i Italien.
Kanske att man ändå borde åka till Italien oftare. Är i alla fall glad för att vi äntligt fått gott kaffe även till Sverige.
Fast känslan av kaffe i Italien är svårslagen.
Oj, finns ingen möjlighet att resa dit nu. får drömma om det.
Härligt när man blir positivt överraskad . 🙂
Absolut. Så måste det bli ibland.
Ja, det måste det. 😀