Pizza-lycka

Våren 2001 köpte jag en ospecificerad sistaminutenresa och for till Italien. Hamnade utanför San Remo och fick en väldigt givande vecka med minnen för livet. Ett av dessa är ett matminne. Redan första kvällen åt jag mitt då livs godaste pizza. Jag hade ingen aning om vad jag beställde (kan inte Italienska) och kunde inte heller gissa vad det var som var så otroligt gott. Efter den resan hade jag en regel som sa att jag enbart skulle äta pizza i Italien. Nu har jag visserligen brutit den regeln. Men jag äter pizza väldigt sällan så vi snackar om max 3-5 gånger sedan 2001.

Ikväll är en kväll med ett sådant undantag. Och nu har jag hittat en pizza som toppar Italien-upplevelsen. Åh, så gott. Tunn, spröd botten (ingen tomatsås), mozzarella, vitlökssalami, svamp, parmesan och massor av ruccola.

Från och med nu behöver jag inte länge åka till Italien för att njuta av pizza. Det räcker med att åka till Helsingborg.

Och för er som vill testa så åt jag pizzan hos Paolos.

Annonser

16 thoughts on “Pizza-lycka

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s